ETLİ SULU KÖFTE malzemeler 500 gram et,1 avuç pirinç *1 tutam maydanoz *1 orta büyüklükte soğan *1 kaşık yağ *1yumurta *1 fincan un *isteğinize göre tuz karabiber *
yapılışı: kıymanın üzerine soğan rendelenir,maydanoz kıyılır,tuz ve karabiberi ile on dakika kadar sıcak suda bekletilip suyu süzülmüş pirinç ve yumurta kıymaya eklenerek yoğurulur.yoğurulan kıymadan küçük parçalar koparılıp bilye büyüklüğünde elle yuvarlanır.
bir tencereye biraz yağ konup kızdırılır üzerüne bir kaşık salça eklenip karıştırılır kavrulan salçaya 1 litre su eklenir kaynayan suya köfteler eklenip 10-15 dakika kadar pişirilir,afiyet olsun |
ETLİ SULU KÖFTE
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder